ワインで人生をしみじみ味わう 〜ボデガス マツ
カチカチカチ・・・、秒針は常に、一定に時を刻んでいる。
その時間の経過を我々が気にしようが、気にしまいが、この「時間」という概念は 人間界にも、自然界にも全てに当てはまるのだ・・・。
・・・はい ( ^ ^ )/ みなさん、こんにちは。お酒インテリアの時間です♪
時間は限られたものなので、「有効に使おう、有効に使おう」と思いつつ、昼寝をかましてしまう今日この頃。
だって暑いんだもん！！
こんなに暑かったら、体力消耗してしまうわっ！
と一人言い訳をしていたら、心が改まるワインボトルを見つけてしまいました。
その名も「Matsu」。日本語での「待つ・期待する」を意味しています。
「Matsu」のコンセプトは、ワインが成長する3つの世代を表しており、【３つの樹齢の畑】と【３つの世代】を関連づけています。
「El Picaro（ガキ大将）」→「El Recio（働き盛り）」→「El Viejo（長老）」と時を刻んで表現する3部作のワインを造っています。
どんなのかって言いますと・・・
まず「El Picaro（ガキ大将）」
豊かな果実味に満ち溢れ、ジューシーな香りと味わいの赤ワインを、若々しい青年のラベルで表現。ラベルのイケメンは２０〜３０代かな。
次は「El Recio（働き盛り）」
エネルギッシュなパワーと熟年の経験が合い混ざり、落ち着き、 忍耐、強さを表現したワイン。ちょいワルおやじっぽいラベル！４０〜６０代でしょう。
そして「El Viejo（長老）」
樹齢百年を超えるプレ・フィロキセラのティンタ・デ・トロから つくられるボデガス・マツの限定生産ワイン。 年季が入ったおじいちゃんラベル！ ７０代〜かな。
おじいちゃんの別バージョン
こちらのワインは、選びに選び抜かれた最高の葡萄、選びに選び抜かれた最高の樽でワイン造りされた、まさに別格のワインとのことです。
・・・ということで、「ワインって、人生をも表現する素晴らしい飲み物なんだ」と改めて感動しました。
それぞれの世代に流れる時間を味わい、大切にすることで、最終的には成熟した果実（Wine）が待っている（Matsu）ということなんでしょう。
お部屋に飾って、改めて人生を味わおうかな〜。
ではではまたね(^ ^)
